Un bistrot parigino che parla cinese: vino e bao
🥢 Immaginate un bistrot parigino che parla cinese. Tavolini su una piazzetta pedonale in zona Porta Venezia, più di 300 etichette e bao morbidi fatti in casa che arrivano fumanti dal vapore. Me ne hanno parlato benissimo, le recensioni sono da 5 stelle e non potevo non portarvi 😍 🍷 L'anima del locale è la titolare. È cresciuta nei ristoranti di famiglia, ha alle spalle dieci anni di studi da sommelier e va a caccia di piccoli produttori italiani ed europei, con qualche vino cinese che difficilmente trovate altrove. Alcuni dei suoi vini li ho già assaggiati e mi hanno conquistata, per questo sono entusiasta! Il suo pallino sono gli abbinamenti che non ti aspetti: il bao al maiale brasato, per esempio, lo abbina a un Pinot Nero di un piccolo produttore della Borgogna. Per noi i calici li sceglierà lei, e io mi fido ciecamente. 💛 Anche il nome ha una storia: unisce due parole cinesi, benevolenza e gratitudine, ed è un omaggio al nonno. Insomma, un posto con un'anima. 🍽️ Cosa ci aspetta 🍷 🍷 3 calici a testa scelti dalla sommelier: bollicine Crémant d'Alsace, Gavi di Gavi e Nebbiolo delle Langhe o della Valtellina (1 bottiglia ogni 3 persone) 🥟 1 bao a testa (carne o verdure) 🥟 3 gyoza a testa 🫒 Taralli e olive da condividere 🧀 Formaggi e salame da condividere 🐟 a scelta: Baccalà mantecato oppure un secondo bao 📅 Giovedì 10 dicembre, ore 20:00 📍 Zona Porta Venezia 💶 35 € a persona, vino compreso, si paga in anticipo con bonifico entro giovedì 3 dicembre. Le istruzioni le trovate nella chat broadcast! 👉 Leggete evento e chat broadcast con attenzione 👉 Si comincia tutti insieme alle 20:00, quindi cercate di essere puntuali: non riusciamo ad aspettare chi arriva tardi 👉 Niente buca all'ultimo, ve lo chiedo per favore 🙏 Il menù viene preparato su misura per il nostro gruppo 👉 Seguitemi, così vi scrivo e comunichiamo più facilmente Chi viene a brindare con me? 🥂✨