Elegante, coinvolgente e versatile: Evviva il risotto!
Chi mi conosce lo sa, ho un debole per il #risotto. Uno dei piatti più versatili che esistano, che diventa magicamente autunnale con la zucca, estivo con i gamberi o invernale con la salsiccia. 🍂🦐❄️ Per celebrare questo capolavoro della cucina, ho trovato un ristorante che lo tratta con il massimo rispetto e lo rende più affascinante che mai. Un vero e proprio luogo cult di Milano, a due passi dalle vetrine del quadrilatero della moda. 🛍️✨ Qui il risotto è semplicemente chic e gourmet. 📜 Indizi dal Menù Preparate l'acquolina in bocca, ecco cosa ci aspetta: 🧀 Cacio e pepe 🍄 Funghi e scamorza affumicata 🥩 Zafferano e ragù (sono delle bombe di riso da perdere la testa! 🤯) E poi… 🌿 Risotto Grana Padano, burro e salvia 🍷 Risotto al Bonarda e salsiccia 🖤 Risotto mantecato con burro al tartufo e scaglie di tartufo nero 🥓 Risotto con guanciale di Amatrice e scaglie di pecorino 🎃 Risotto alla zucca con gorgonzola e noci tostate Per concludere in dolcezza: 🍰 Tortino di Riso (crema di cheesecake e coulis di lamponi) 🍫 Spuma di riso e latte (da guarnire con Nutella, brownies al fondente, frutti di bosco e mandorle tostate… aiuto, che goduria!) Non sarà un semplice pranzo, ma un momento tutto per noi da dedicare al puro piacere. 🤍 ✅ I Requisiti per Partecipare 🧡 Passione sfrenata per il #risotto (rigorosamente gluten-free!) 👀 Voglia di conoscere nuove persone (lasciamo perdere le notifiche e guardiamoci negli occhi) 😁 Sorrisi a volontà 🌳 Attività Opzionale (per chi va di fretta... no, aspetta, per chi ha tempo!) Per chi ha voglia, post-evento possiamo fare due passi nei dintorni (c'è un parco meraviglioso) e goderci un caffè in torrefazione. ☕🌿 Perché le nuove connessioni hanno bisogno del loro tempo per fiorire. 📌 Memo Utili 👛 Portate sempre con voi dei contanti: non tutti i ristoranti accettano pagamenti frazionati alla romana. 🕒 Vi aspetterò davanti al locale all’orario indicato nella scheda evento. Non mancate! "Il risotto richiede attenzione, amore e pazienza. Non si può fare in fretta, bisogna ascoltarlo mentre canta nella pentola." — Massimo Bottura Credits Ph: Pedro Furtado per Unsplash