Case d’Autore Dinner Club | Une soirée à Paris
Case d’Autore DinnerClub | Une soirée à Paris 🇫🇷🥂 Bonsoir, mes amis! ✨ Solo 11 posti disponibili! Una tavolata intima, una casa accogliente e una serata tutta da condividere. E se per una sera vi portassi a Parigi, senza lasciare Roma? 🥖🇫🇷 Per questo appuntamento di Case d’Autore vi apro le porte della mia casa d’inverno e vi porto nella Francia che amo di più: quella dei bistrot, delle ricette senza fretta, del burro della Normandia, delle salse cremose e delle tavole in cui si finisce per restare a chiacchierare molto più del previsto. 🏡✨🥂 Vi cucino alcuni dei miei piatti francesi preferiti, tutti fatti in casa da me, dall’antipasto al dessert. 👩🏻🍳 Aperitivo con Bollicine Francesi & finger food 🍾🥂 🍽️🇫🇷 A tavola: Si comincia con gli œufs mimosa, un grande classico dei bistrot francesi: uova sode farcite con una crema morbida di tuorlo, maionese e senape di Digione, rifinite con una spolverata dorata. Semplici, sfiziosi e perfetti per iniziare la serata con un calice di bollicine francesi. 🍳🥚 🧅 Poi arriva la soupe à l’oignon gratinée: cipolle stufate lentamente, brodo saporito, pane tostato e una generosa copertura di formaggio filante, gratinato fino a creare quella crosticina dorata irresistibile. 🧀😋 🍗 Come secondo, pollo alla senape di Digione, avvolto in una salsa cremosa, con la mia purée maison alla francese, preparata con burro della Normandia. Morbida, vellutata e ricca, proprio come vuole la tradizione. 🧈 🍎 Per concludere, Tarte Tatin di mele caramellate, servita ancora tiepida con gelato alla vaniglia. Un finale dolce, proprio come piace a noi! 🍨 🍷 Ad accompagnare la cena, bollicine francesi di benvenuto e una selezione di vini francesi scelti per accompagnare i diversi piatti. Acqua, caffè e ammazzacaffè completeranno la serata. ☕️ Ma il cuore di Case d’Autore è proprio questo: ritrovarsi intorno a una tavola piena di cose buone, conoscere persone nuove, condividere un calice di vino e lasciarsi coinvolgere da una bella conversazione. 💫 À table, mes amis! 🍷✨🇫🇷🍾🥂🥖 Una tavola, tante storie da conoscere e una serata da condividere. Bon appétit et à très bientôt! 🥂💋