Il Veneto a tavola
POSSIBILITÀ DI APRIRE QUALCHE POSTO! Questo week end faremo un viaggio culinario in una regione a me molto cara , il Veneto. Ho avuto la fortuna di vivere in questa meravigliosa terra alcuni anni dove ho appreso, sperimentato e soprattutto gustato le tipicità del territorio. Una cena conviviale rustica e ricca di sapori semplici dove la tradizione contadina incontra quella marinara. La polenta fumante, il profumo del baccalà e delle cipolle in saor renderanno la cena particolarmente avvolgente e conviviale. Cominceremo la nostra cena con un brindisi di benvenuto bollicine🍾 accompagnato da antipasti tipici : - Sarde in saor marinate con cipolla, pinoli e uvetta - Polentina abbrustolita con fonduta di formaggio e soppressa veneta - Crostini con baccalà mantecato Seguirà un piatto eccezionale fatto a mano - Casunzei de patate burro e salvia con una bella cascata di grana - Uccelletti “scappati” involtini di carne avvolti in salvia e pancetta rosolati e sfumati nel vino bianco - Contorno di verze sofegae ( stufate) Concluderemo in bellezza con un classico - strudel di mele e bussolà ( dolce semplice che profuma di vaniglia) Il tutto sarà accompagnato da bollicine , vino bianco e rosso , caffè, ammazza caffè, liquori e limoncello homemade. * Contattatemi privatamente in caso di intolleranze o se l'evento dovesse risultare sold out ( se posso aggiungo altri posti) * Il contributo versato servirà a coprire le spese per l' acquisto delle materie prime e spese di pulizia post evento. Vi aspetto ❤️