Prima ImpastiAmo e poi... Vol. 3
Si ricomincia! Dopo il successo degli scorsi eventi a casa mia, riniziamo la stagione con il botto! ⭐ Ti invito a un pomeriggio speciale pensato per stare insieme, rallentare e godersi il piacere delle cose fatte con calma e in compagnia, nel pieno spirito di comehome! 🥟 Saremo attorno a un tavolo (e a un bel po’ di farina), per preparare insieme i ravioli al vapore cinesi, uno dei miei comfort food preferiti. Non aspettarti un corso accademico con grembiule stirato e appunti da prendere: non è una lezione, nessuno verrà “istruito” e non ci saranno voti finali 😉. È piuttosto un momento di convivialità, di scambio, di chiacchiere e risate, dove si impara facendo, osservando, aiutandosi a vicenda e sperimentando le tecniche di chiusura dei dumplings (ognuno con la sua forma più o meno artistica 😜). Dopo aver impastato, steso, farcito e stivato i nostri cestini di bambù, ci godremo un ricco aperitivo (chi è stato mio ospite già sa 😉) e gusteremo i ravioli appena cuociono al vapore, accompagnati dalle salse e dai condimenti che metterò a disposizione. Sarà un momento fatto di sapori speziati, buon vino, cibo squisito e quell’atmosfera rilassata che fa venire voglia di restare ancora un po’. Un incontro pensato per chi ama la cucina come gesto di condivisione, per chi ha voglia di viaggiare con il palato e per chi crede che il cibo sia soprattutto una scusa meravigliosa per creare relazioni. Se hai un mattarello piccolo (o classico), una spianatoia (legno o silicone) e il tuo grembiule prefe, portali con te. A tutto il resto — ripieni, vaporiere e salse — penso io... Ti aspetto!